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Donnerstag, 23.11.2017

Kochkurs: Indische Küche - eine kulinarische Reise durch Indien

Beginn: 18:00 Uhr
Veranstalter: vhs Erding
Ort: Mittelschule Taufkirchen (Vils)

Weitere Informationen:

Der Kursleiter Bikash Kumar, Autor der Kochbücher: "Küchen der Welt - INDIEN", "Küchen-Ratgeber - Indisch Kochen" und "CURRIES - leicht gemacht", gibt Ihnen eine Einführung in die indische Küche mit ihren exotischen Düften und ihrer Vielfalt an Gewürzen. Es wird jeweils ein typisches Menü - einmal rein vegetarisch, einmal mit Fleisch - zubereitet. Wichtig sind dabei die Vielfalt, das Komponieren und die richtige Anwendung von Gewürzen, denn hauptsächlich dadurch unterscheidet sich die indische Küche von der, anderer Länder. Beim gemeinsamen Zubereiten von Gerichten werden Sie auch die für die indische Küche typischen Curries, Masalas (Gewürzmischungen) und raffinierte Saucen kennen lernen.

Bitte Schürze, Geschirrtücher und Vorratsbehälter mitbringen.

Zwei Termine (23.11 und 30.11), Kosten 69 Euro, Anmeldung unter vhs Erding.

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